Śliwka

Śliwki to owoce troszkę mniej popularne w naszym kraju, aczkolwiek nie zapominajmy o nich, ponieważ posiadają wspaniały smak i można je wykorzystać do wielu rzeczy. Zaczynając od początku istnieje ogromna ilość gatunków śliwek. Różnią się one od siebie diametralnie wieloma czynnikami, mam tu na myśli przykładowo smak, wielkość czy nawet kolor. Jak większość owoców śliwka powstaje etapami. Najpierw na drzewie kwitnie kwiatek następnie, jeżeli ten kwiatek zostanie prawidłowo zapylony zawiązuje się w nim zalążek owocu. Poprzez kilka tygodni owoc dojrzewa. Potrzebuje on wtedy kilku warunków takich jak dostęp do słońca, bez którego mogłoby umrzeć nawet całe drzewo. Kolejnym warunkiem, jaki musimy spełnić dla prawidłowego rozwoju śliwki jest oczywiście regularne dostarczanie wody, jak każda roślina śliwa potrzebuje wody do wzrostu. Możemy zapomnieć o podlewaniu, jeżeli w naszym regionie regularnie pada. Z tego owocu możemy wytwarzać bardzo dobre przetwory. Jednym z nich są powidła. To wyrób przypominający dżem, ale różni się trochę konsystencją i smakiem, oczywiście też sposobem przyrządzania. Jest to popularny sposób wykorzystywania śliwek w mniejszych miejscowościach, gdzie owoc taki jest bardziej popularny.